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Laissez-vous surprendre par le Bistro Kōena

Lors de votre expérience thermale, profitez d’un arrêt au Bistro Kōena pour satisfaire vos besoins en énergie, le matin comme le soir. Sélectionnez un menu à votre image et profitez-en pour le déguster à la salle à manger intérieure ou sur la terrasse extérieure.

Notre équipe sélectionne pour vous les meilleurs produits afin qu’ils soient frais et de qualité : plateaux, viennoiseries, desserts, salades et sandwichs.

Nos baristas sauront préparer à la perfection vos boissons comme vous les aimez : caféinées ou alcoolisées, chaudes ou froides, mais surtout, absolument délicieuses et confectionnées avec une marque de café local provenant d’Aylmer.

Pour les amateurs de frais et de cru, nous avons un éventail de boissons contenant de superaliments pour revitaliser pleinement votre corps : des jus pressés à froid, des gaspachos à boire, des smoothies et plus encore.

Heures d’ouverture

Toujours ouvert durant les heures d’ouverture du spa

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HipaHipa!

HipaHipa est le mot qu’on utilise à Hawaï pour trinquer avec un cocktail. Au Bistro Kōena on vous propose une grande sélection de breuvages alcoolisés telle qu’une carte des vins diversifiés provenant d’importations privées et proposant des vins biologiques et naturels. Des bières de microbrasseries ainsi que des spiritueux de la région sauront vous charmer. Nos mixologues sauront également vous concocter des cocktails et mocktails exotiques. 

Psst.. Nous avons également une sélection de champagne pour ceux qui souhaitent célébrer de bonnes nouvelles ou la vie tout simplement. HipaHipa!

Poursuivez l’expérience de relaxation ultime en récompensez votre estomac avec l’escapade culinaire qu’il mérite en lui offrant un repas gourmand durant votre cycle thermal. Le Lounge Onō propose un espace chaleureux et décontracté, situé à l’extrémité du Kōena Spa.

Dégustez un de nos délicieux plateaux, tartares, burgers et autres repas de saison dans cette bulle de douceur, ou sirotez un cocktail fraîchement préparé par l’un de nos talentueux mixologues. Enfin, délassez-vous près du foyer sur les canapés moelleux, au bar en admirant notre large mur de verdure, ou extasiez-vous devant la nature à travers les larges fenêtres.

Heures d’ouverture

11h30 à 22h00
(La cuisine ferme à 21h00)
(819) 205-0503

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Situé dans le lobby du Château Cartier Hôtel & Resort, le restaurant KaTO propose une cuisine de fusion japonaise inégalée à Gatineau-Ottawa. Essayez leur délicieux menu s’inspirant de l’expertise culinaire du chef Taek Lee et de son restaurant Takato situé dans le sud de la Floride. Dégustez des plats exquis mettant en vedette des saveurs vives et des provisions de la terre et de la mer.

Vous aurez la chance de profiter d’une ambiance propice au partage et à la découverte de saveurs entre amis ou en famille, et ce, avant ou après votre moment de détente au spa.

MENU ET RÉSERVATION

*Malheureusement, il n’est pas possible de vous présenter au KaTO durant votre expérience thermale, en maillot de bain/robe de chambre. Présentez-vous au KaTO une fois votre évasion au Kōena Spa terminée.

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